Dia dos Professores (2019)

Descrição

Nessa aula com o Tema de Dia dos Professores, vocês terão acesso ao preparo da massa e do glacê real e como decorar os biscoitos: Planeta, Becker, Livro, Coruja modelo 01 e Coruja modelo 02.

Nessa aula você tem acesso a esses conteúdos:

• Wet and wet em várias aplicações;
• Texturas e Volume;
• Como usar Glacê mais consistente;
• Uso de caneta comestível;
• Como fazer linhas com a mesma distância
• Entrevista com a Kelma Gual;
• A dica da Kelma Gual;
• Um dos cortadores do curso aproveitado em outro biscoito; e
• A minha dica é sobre como montar uma ficha técnica.

Espero que gostem!