Dia dos Professores (2019)

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Nessa aula com o Tema de Dia dos Professores, vocês terão acesso ao preparo da massa e do glacê real e como decorar os biscoitos: Planeta, Becker, Livro, Coruja modelo 01 e Coruja modelo 02.

Nessa aula você tem acesso a esses conteúdos:

  • Wet and wet em várias aplicações;
  • Texturas e Volume;
  • Como usar Glacê mais consistente;
  • Uso de caneta comestível;
  • Como fazer linhas com a mesma distância
  • Entrevista com a Kelma Gual;
  • A dica da Kelma Gual;
  • Um dos cortadores do curso aproveitado em outro biscoito; e
  • A minha dica é sobre como montar uma ficha técnica.

Espero que gostem e aproveitem!