Curso de Biscoitos Decorados – Oito de Biscoito

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Nesse curso você aprenderá a minha massa de biscoito… aquela que os meus clientes amam!

Todas as suas variações! Como armazenar, como assar, como preparar o glacê real, os pontos que gosto de trabalhar, como utilizo o aerógrafo, como faço a secagem… tudo isso bem explicado!

Além disso, minhas alunas receberão apostila com o curso todo explicado, onde você poderá fazer suas anotações, com dicas de fornecedores no Brasil todo.

  • Apresentação
  • Ingredientes e a Massa
  • Equipamentos
  • Corte
  • Preparo do Glacê
  • Ponto do Glacê
  • Técnicas
  • Biscoito – Pinheirinho
  • Biscoito – Raposinha
  • Biscoito – Urso
  • Biscoito – Placa
  • Secagem